2 spsk. mayonaise
1 spsk. creme fraiche
1 tsk. karry
salt og peber
1 syrligt æble
2 hårdkogte æg
3 syltede drueagurker
Rør mayonaisen med creme fraiche og karry, smag til med salt og peber.
Fjern kernehuset fra æblet og skær det i små tern.
Hak de hårdkogte æg groft.
Skær de syltede agurker i små tern.
Bland det hele sammen.
Serveres f.eks. sammen med marinerede sild.
(Lea)