500 g havregryn (erstat evt. 100 g havregryn med 100 g mandelmel)
400 g sukker
4 spsk portvin
2 dl afkølet sort kaffe
1 dl kakaopulver
150 g smør
2 tsk. mandelessens
kokosmel
Bland alle ingredienser, undtagen kokosmel – i en stor skål. Ælt længe indtil smørret bliver blødt, og blandingen er jævn.
Tril kuglerne i håndfladerne, de skal være ca. 2 cm i diameter.
Vend kuglerne i kokosmelet og læg dem på et fad eller i en beholder. Dæk dem til og stil dem køligt.
Denne portion giver ca. 50 stk.
(Lea)