500 g hakket gris/kalv
1 helt revet løg (vælg selv om det skal være stort eller lille)
1 æg
3 spsk havregryn
1 spsk mel
2 spsk tomatketchup
salt (ca 2 tsk)
Peber
Løg rives (evt blendes)
Alle øvrige ingredienser blandes og røres grundigt i ca. 5 min.
Hvis der er tid lad farsen stå og sætte sig i køleskab en halv time.
Form frikadeller i ønsket størrelse og steg i 3 spsk rapsolie tilsat 1-2 spsk smør i min. Fem minutter på hver side ved middel varme til de er gennemstegt.
Fra Mette til Lida
 |
 |
| Mette |
Lea |
Vi er initivtagere til denne on-line kogebog. Vi elsker at lave mad og dele opskrifter med andre. Vi har det hjemmefra fra begge vores mødre og formødre.
Det må gerne være nemt, fleksibelt og praktisk at lave mad. Og det må gerne være etisk forsvarligt og sundt. Og selvfølgelig skal maden være lækker, smuk og velsmagende – og ind imellem en oplevelse – at indtage.
Vi vil også gerne undgå madspild og gør en sport ud af at ”trylle” med rester – det har ofte givet nogle af de bedste hverdags-oplevelser.