250 g havregryn – finvalsede
200 g flormelis
60 g smør
50 g kakao
6-7 spsk meget stærk kaffe
1-2 spsk rom
Lav kaffen og smelt smørret. Lad kaffen køle lidt af. Bland alle ingredienser, hold lidt af kaffen tilbage, så den kan tilsættes hvis massen bliver for tør.
Tril massen til små kugler, cirka 2 cm i diameter.
Opskriften stammer fra min barndom i halvtredserne og tresserne. Havregrynskugler skulle være udviklet under eller lige efter krigen, hvor der var mangel på chokolade og alle andre søde sager til jul.
(Jette)