1 1/2 dl linser ( grønne eller andre)
1 tsk urteekstrakt
2 fed presset hvidløg ( kan udelades)
3 små hakkede løg
En lille dåse tomatkoncentrat , ca 50 g
Salt, peber, oregano
1 1/2 bakke champignons hakkede
100 g smuttede og hakkede mandler
20 oliven i skiver
1 Skive franskbrød uden skorpe, eller rasp
1 spsk kartoffelmel
3 små æg
Kog linser, som anvist på emballagen.
Kom alle ingredienser i en foodprocessor og hak, bortset fra oliven og mandler, som røres i den færdige fars.
Bages ved 190 grader ca 60-70 minutter.
Serveres varm eller kold med djævlesauce: hakkede tomater fra dåse eller friske, hakkede løg, chili, en skefuld olivenolie, frisk oregano, salt.
(Mette)