200 g jordbær
200 g rabarber
200 g sukker
skal af 1 citron
1 kanelstang
Frugt og sukker koges sammen under omrøring til det har den rette konsistens (til du kan trække en ske igennem på bunden af gryden og se bunden).
Citronskallen tilsættes det sidste minut af kogningen.
Hæld straks på et skoldet glas, put kanelstangen i og skru låget på.
(M&C)