Kan bruges som forret sammen med andre små retter
4 peberfrugter
olivenolie
salt, peber
Grill peberfrugterne, så skindet er mørk og bobler op. Læg peberfrugterne i en boks med låg og lad dem køle lidt. Tag skindet af. Blend det hele og smag til med olivenolie og salt og peber.
(Mette)