200 g mandler
2 dl vand
3 spsk groft salt
Bring vand og salt i kog. Tilsæt mandler kog i ca 1 min, sluk for varmen og lad dem trække i 15 min. Si mandlerne, lad dem dryppe godt af og bred dem ud på en bageplade med bagepapir. Tør dem i ovnen ved 150 C i ca 20-30 min. Rør lidt rundt undervejs.
Jette